Descubre los 4 estilos de sake de Miyagi
地酒の魅力
El encanto del sake local
多様な食文化から
生まれた多様な味わい
Varios sabores nacidos de diferentes
culturas alimentarias.
「地酒」とは、その土地の食文化や気候・風土によって生まれた、その土地の個性を感じる日本酒を地酒と呼んでいます。日本酒が作られた場所や食文化を知ることで、その日本酒に合う料理や食材が見えてきます。宮城は海と山に囲まれ、多様な食文化の中で幅広い日本酒の味わいを楽しむことができます。
El término ""jizake"" indica un sake nacido de la cultura culinaria y de las características climáticas propias de un territorio específico.
Al saber dónde se produce un sake y la cultura culinaria a la que está vinculado, podemos hacernos una idea de los platos e ingredientes que mejor lo acompañan. Miyagi, rodeada de mar y montaña, y por tanto caracterizada por una cultura gastronómica muy diversa, ofrece sake con una amplia gama de sabores.
宮城の地酒について
Jizake di Miyagi
MIYAGI STYLEコンセプト
El concepto de ESTILOS MIYAGI
県内の酒蔵が連携し、ワイン文化のある海外向けに宮城県酒造組合が提唱する日本酒の特徴的な「香り」や濃淡・柔らかさといった「味」を分析・座標値化で分かりやすく分類し、それぞれに合う現地の食事とのペアリングでPRするものです。
"La marca, que promueve maridajes con cocina local apta para todos los gustos, nació de la colaboración entre los sakagura de la prefectura con el objetivo de analizar y clasificar los ""aromas"" y ""gustos"" característicos del sake, promocionados por el consorcio de productores de sake Miyagi con la vista puesta en los mercados exteriores donde la cultura del vino está presente".
イタリア料理と宮城の地酒のペアリング
El maridaje de la cocina italiana
con el jizake de Miyagi
uno
For Carpaccio
dos
For Cheese （Parmigiano Reggiano）
tres
For Grilled Beef （Bistecca）
quattro
For
Sauteed Mushrooms
